Moj zadnji komentar...

Re: Pita zeljanica

Zeljanicu pripremam sa svježim špinatom kojeg nakon pranja sitno nasjeckam, posolim i ostavim da “odstoji” oko pola sata. Nakon toga špinat ocijedim. Dalje pripremam prema gore navedenom receptu, osim što umjesto maslaca koristim maslinovo ulje. Posljednju koru premažem jednim žumanjkom pomiješanim s 50 ml kiselog vrhnja pa zeljanica pri pečenju dobije lijepu zlatno-smeđu boju. (Žumanjak i kiselo vrhnje uzimam od količine predviđene za nadjev, da zeljanica bude manje kalorična).

Svi moji komentari